LA CAVE DU SOMMELIER
CAVE A MANGER
Une expérience sensorielle unique
Que vous soyez amateurs de grands crus, ou en quête de nourriture raffinée et fraîche, La Cave du Sommelier vous accueille dans un cadre élégant et intimiste.
COTE CAVE
COTE TABLE
Sommelier de métier j’ai créé en 1997 « La Cave du Sommelier » après mes passages chez « André Daguin » à Auch, « Le Royal » et casino à Evian, « La Rôtisserie du Chambertin » à Gevrey, Le « Jules César » à Arles, le « Roc de Caldes » en Andorre, « La Galupe » de Christian Parra, « La Cave des Ministères » aux Invalides…………
Ma « seconde résidence » est située en plein cœur de Mont de Marsan avec un parking attenant (Armand Dulamon) qui permet de vous garer au plus près!
Aucun dogme, liberté absolue dans ma sélection des 500 références de vins, Champagnes et spiritueux avec une idée précise de ce que je veux ressentir dans chaque bouteille :
Du terroir, du talent, de l’âme et un rapport/qualité/prix/plaisir au plus juste.
